sopa de ajo

Sopa de ajo

La sopa de ajo es un plato en el que se utiliza el ajo como principal ingrediente para darle sabor a la sopa, utilizando otros como acompañamiento para que esté mucho más sabrosa.

Si nunca la has preparado, no hay de qué preocuparse, pues con estas recetas te será muy fácil hacerla.


Receta de sopa de ajo

sopa de ajoIngredientes

  • 10 dientes de ajo
  • ¼ kg. de pan duro
  • 1 huevo por persona
  • 5 lonchas de jamón serrano
  • ½ litro de agua
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Pimienta
  • Sal
  • Aceite de oliva

Preparación de sopa de ajo

Aprende a hacer la sopa de ajo tradicional con esta sencillísima receta, un plato muy rico y sabroso que no te dejará indiferente en cada cucharada.

  1. Lo primero que harás será trocear el pan en rodajas muy finas y pequeñas. Lo mejor es que el pan sea del día anterior, para que esté más seco y duro. El jamón córtalo en tiras no demasiado gruesas. También pela los dientes de ajo y córtalos para que queden bien picados.
  2. Pon una sartén al fuego con un buen chorrito de aceite y echa el ajo para que empiecen a dorarse. Cuando cojan ese tonito dorado, apártalos. En la misma sartén agrega un poco más de aceite y fríe un poco las rodajas de pan por unos minutos.
  3. Cuando el pan esté dorado, agrega una cucharada de pimentón y remueve para que se haga bien.
  4. Recubre ahora con ½ litro de agua, devuelve los ajos a la sartén, y pon a calentar. Salpimienta a tu gusto y deja que se haga a media potencia por 20 minutos.
  5. Echa la cantidad de huevos que corresponda al número de personas que sois y deja que cuaje por unos minutos. Luego echa las tiras de jamón, deja reposar y ya podrás disfrutarla.

Otras recetas de Sopa de ajo

Sopa de ajo con almendras

receta sopa de ajo con almendrasIngredientes:

  • 250 gr. de pan
  • 100 gr. de almendras
  • 8 dientes de ajo
  • 1 huevo por persona
  • 750 ml. de leche
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
La sopa de ajo con almendras es un plato de fácil preparación y de un resultado de lo más delicioso. Leer receta...

Sopa de ajo castellana

receta sopa de ajo castellanaIngredientes:

  • 8 dientes de ajo
  • 200 gr. de pan
  • 1 cebolla
  • 120 gr. de jamón serrano en taquitos
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 cucharada de manteca de cerdo
  • 1 huevo por persona
  • 1 litro de agua
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
Si pruebas de hacer una sopa de ajo castellana, verás que no entraña grandes dificultades y en cuanto al sabor resultante es de lo más rica. Leer receta...

Sopa de ajo blanco

receta sopa de ajo blancoIngredientes:

  • 9 dientes de ajo
  • 200 gr. de pan
  • 50 gr. de almendras
  • Aceite de oliva
  • Vinagre
  • Sal
  • Pimienta
No te pierdas la receta de sopa de ajo blanco, su sabor único es ideal si deseas darle un toque de variedad a tu cocina. Leer receta...

Sopa de ajo thermomix

receta sopa de ajo thermomixIngredientes:

  • 7 dientes de ajo
  • 1 litro de ajo
  • 50 gr. de jamón en taquitos
  • 2 huevos
  • 100 gr. de pan
  • 1 cucharadita de pimentón
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
La sopa de ajo thermomix es fácil de preparar y su sabor resulta ser de lo más rico. Leer receta...

Sopa de ajo madrileña

receta sopa de ajo madrileñaIngredientes:

  • 250 gr. de pan
  • 4 huevos
  • 8 dientes de ajo
  • 1 litro de caldo de pollo
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • Sal
  • Aceite de oliva
La auténtica sopa de ajo madrileña tiene un sabor inconfundible y que transmite la esencia de la comida más tradicional. Leer receta...

Sopa de ajo con huevo

Ingredientes:sopa de ajo con huevo

  • 200 gr. de pan
  • 50 gr. de jamón en taquitos
  • 8 dientes de ajo
  • 5 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1 huevo por persona
  • Sal
  • Pimienta
Aunque este plato suele llevar huevo como uno de sus ingredientes principales, en este caso la sopa de ajo con huevo haremos que cuaje en el horno. Leer receta...

Sopa de ajo con chorizo

Ingredientes:sopa de ajo con chorizo

  • 200 gr. de pan
  • 8 dientes de ajo
  • 1 huevo por persona
  • 100 gr. de chorizo
  • 1 cucharada de pimentón
  • Sal
  • Aceite de oliva
  • Pimienta
Hacer una sopa de ajo con chorizo te va a resultar muy fácil gracias a esta receta, y notarás que tendrá un regustillo diferente a la sopa convencional. Leer receta...

Sopa de ajo sin pan

Ingredientessopa-de-ajo-sin-pan

  • 2 cebollas
  • 10 dientes de ajo
  • 1 litro de leche
  • 1 litro de agua
  • 2 cucharadas deharina
  • 1/2 cucharada de pimentón
  • Sal
  • Perejil
  • Aceite de oliva
Aunque se suela utilizar como un ingrediente, también se puede preparar fácilmente una sopa de ajo sin pan, dándole una textura diferente. Leer receta...

Sopa de ajo con almejas

Ingredientessopa-de-ajo-con-almejas

  • 250 gr. de almejas
  • 140 gr. de pan seco
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 6 dientes de ajo
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Perejil (opcional)
La sopa de ajos con almejas es un plato que se hace muy rápidamente, y además resulta bastante nutritivo y sano. Leer receta...

Sopa de ajo con espárragos

Ingredientessopa-de-ajo-con-espárragos

  • 75 gr. de espárragos
  • 7 dientes de ajo
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1/2 cucharada de comino
  • 2 huevos
  • 1 cucharada de maicena
  • 100 gr. de pan
  • 1,5 litros de agua
  • 1 tomate
  • 1 puerro
  • 1 pimiento verde
  • Aceite de oliva
  • Sal
¿Quieres un buen plato para entrar en calor y combatir el frío? Pues nada mejor que una riquísima sopa de ajo con espárragos. Leer receta...

Sopa de ajo con fideos

Ingredientessopa-de-ajo-con-fideos

  • 8 dientes de ajo
  • 100 gr. de pan
  • 1 cucharada de pimentón
  • 1,5 litros de agua
  • 80 gr. de fideos
  • Aceite de oliva
  • Perejil
  • Sal
Si lo deseas, sin ningún problema puedes echarle un poco de fideos a tu sopa con ajo y te llenará mucho más. Leer receta...

Sopa de ajo con tomate

Ingredientessopa-de-ajo-con-tomate

  • 60 cl. de aceite de oliva
  • 25 gr. de ajo
  • 100 gr. de pan
  • 4 tomates
  • 2 cucharadas de azúcar
  • 1 cucharada de pimentón dulce
  • 1/2 cucharada de ají molido
  • 1,5 litros de agua
  • Sal
  • Pimienta
Vamos a combinar los increíbles sabores del tomate y el ajo para obtener un plato bien sabroso con el que te chuparás los dedos. Leer receta...

Menús con Sopa de ajo

  1. Menú de Sopa, Kimchi, Pastel y Leche

    • Entrante: Sopa de ajo thermomix
    • Primer plato: Kimchi
    • Segundo plato: Pastel de carne
    • Postre: Leche frita
    Si no te apetece tomar una sopa de ajo thermomix, comienza picoteando unos nachos, auqnue si prefieres puedes echarle un ojo a su web y elegir otra receta de nachos,para después tomar una receta de kimchi y luego dar paso a una deliciosa receta pastel de carne, que aunque no lo parezca llena bastante. Y en el postre decide si prefieres una leche frita o una receta de churros, pero no dudes en probar a hacer una piña colada, sobre todo si tienes invitados y es verano, porque resulta increíblemente refrescante.
  2. Menú de Sopa, Migas, Lasaña y Flan

    • Entrante: Sopa de ajo blanco
    • Primer plato: Migas
    • Segundo plato: Lasaña
    • Postre: Flan de queso
    Da igual lo que elijas; una sopa de ajo blanco o una receta de fondue, el sabor es claramente diferente, pero ambas son dos buenas opciones. Luego una pequeña ración de la receta migas para dar paso a una deliciosa lasaña casera si prefieres una con unos ingredientes en concreto puedes visitar lasaña.net. En el postre siempre es bueno tener varias cosas para elegir, como una receta flan de queso o un flan de huevo, a no ser que prefieras tomarte una receta de yuca cocinada de alguna manera.
  3. Menú de Huevos, Sopa, Tacos y Bizcocho

    • Entrante: Huevos rellenos
    • Primer plato: Sopa de ajo castellana
    • Segundo plato: Tacos
    • Postre: Bizcocho de chocolate
    Unos huevos rellenos son llamativos, pero seguro que lo será aún más la sopa de ajo castellana que prepares para tus invitados. Sin embargo, ambos platos coinciden en que son demasiado ligeros y llenan poco, por lo que agradecerán alguna que otra receta de tacos o unos filetes de una receta de escalope para el plato fuerte. Si aún hay quien tenga hambre, dale la opción de tomar un buen trozo de la receta bizcocho de chocolate, el cual puedes bañar con una buttercream casera y eso aumentará su dulce sabor, si crees que es difícil preparla no te preocupes por que nosotros te enseñamos como hacer buttercream de una manera super facil y sencilla
  4. Menú de Canapés, Sopa, Steak y Macarons

    • Entrante: Canapés
    • Primer plato: Sopa de ajo con almendras
    • Segundo plato: Steak tartar
    • Postre: Macarons
    Si estás solo en casa y no te apetece cocinar mucho, existe una serie de platos que podrás hacer en un momento, como son un surtido de canapés,si no mira recetacanapes.net y veras toda la variedad que hay, para luego tomar una sopa de ajo con almendras, pero puedes que prefieras hacer una menestra de verduras, porque así tendrás una guarnición para acompañar como una receta de steak tartar, acabando con algún tipo de macarons de postre. Es un menú rápido y sencillo de hacer.
  5. Menú de Sopa, Ensalada, Risotto y Pasta

    • Entrante: Sopa de ajo
    • Primer plato: Ensalada césar
    • Segundo plato: Risotto con pesto
    • Postre: Pasta frola
    La sopa de ajo está bien para servir de entrante, ya que no te llenará mucho, salvo que prefieras tomar una receta sopa de pescado. Luego una ensalada césar de primer plato, algo que tampoco te llenará mucho, lo cual será perfecto para disfrutar de una receta risotto con salsa pesto. Y para el postre, una sabrosa pasta frola casera y después una taza de té rojo, pero intenta dejar que pase un poco de tiempo tras acabar de comer antes de tomarlo.